Ингредиенты
Бисквит:
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
Сахар — 60 г
Молоко — 30 мл
Масло растительное — 20 мл
Мука пшеничная — 60 г
Какао-порошок — 1 ч.л.
Разрыхлитель теста — 5 г
Краситель пищевой красный
Начинка:
Вишня — 120 г
Сахар — 2 ст.л.
Крем:
Сливки 33% — 200 мл
Сахар — 2 ст.л.
- Б: 3.33
- Ж: 14.51
- У: 34.64
Фото готового блюда
Процесс приготовления
Чтобы приготовить трайфл «Красный бархат» с вишней, надо испечь бисквит.
Яйца и сахар взбить миксером.
Влить молоко и масло. Добавить краситель, пока масса не приобретёт яркий красный оттенок.
Добавить муку, какао и разрыхлитель.
Взбить до однородности.
Выпекать бисквит в форме или на противне с бумагой или фольгой 7-9 минут при температуре 180 градусов.
Готовим остальные компоненты десерта и приступаем.
Бисквит нарезать, крупно или помельче — решать вам.
Вишню без косточек (я брала мороженую) засыпать сахаром.
Проварить до растворения сахара.
Дать начинке остыть.
Сливки с сахаром взбить до мягкого крема.
В порционные формы разложить ингредиенты, чередуя.
Бисквит, вишня и крем.
Чередуйте компоненты, пока они не закончатся.
Трайфлы «Красный бархат» с вишней надо подержать в холодильнике некоторое время и можно угощаться.
Приятного аппетита.
Источник: iamcook.ru
