Кофейный гоголь-моголь

Кофейный гоголь-моголь

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт Сахар 3 ст.л. Молоко 200 гр Кофе 2-3 ч.л. Шоколад черный 1 ч.л.

Как приготовить «Кофейный гоголь-моголь»

Кофейный гоголь-моголь

Молотый кофе залить 100 мл холодной воды и сварить крепкий кофе. После чего процедить и дать остыть.

Кофейный гоголь-моголь

Белки отделить от желтков и отставить пока в сторону.

Кофейный гоголь-моголь

Желтки взбить с сахаром до пышной массы.

Кофейный гоголь-моголь

Влить струйкой молоко, перемешать.

Кофейный гоголь-моголь

Затем влить подготовленный кофе и опять хорошо перемешать. После чего массу процедить.

Кофейный гоголь-моголь

Белки взбить до устойчивой пены.

Кофейный гоголь-моголь

Добавить к массе.

Кофейный гоголь-моголь

Перемешать, разлить по стаканам и сразу же подавать. Сверху по желанию посыпать тертым шоколадом.

Кофейный гоголь-моголь

Рецепт «Кофейный гоголь-моголь» готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник: tvoirecepty.ru