Mannapudru keetmist pole vaja spetsiaalselt õppida. Maitsva roa valmistamise saladus on õige koostisainete kogus. Lisaks tasub lisada kogu küpsetusaeg. Pudru üle keetmisel ei saa te tükke vältida, alakeedetud manna maitseb ebameeldivalt ja krõmpsub hammastel.

Üldised põhimõtted

Manna keetmine maitseb kõige paremini piimaga. Selleks, et puder ei kõrbeks panni põhja, mida selle teravilja puhul üsna sageli juhtub, tuleb põhja valada veidi vett. Manna saab keeta ka piima ja vee vahekorras üks-ühele. See retsept sobib neile, kes loevad kaloreid ja soovivad neid valmisroas vähendada. Siin on suurepärane valik retsepte.

Mannapuder: piima ja manna vahekord arvutatakse pärast õigete roogade valimist. Tuleb rõhutada, et see on suurepärane, kui pannil on spetsiaalne põlemiskaitse (roostevabast terasest esemed töötavad hästi). Panni paks põhi mõjutab positiivselt ka kogu toiduvalmistamise protsessi.




Toiduvalmistamise proportsioonid! Seitsme teelusikatäie teravilja kohta võtke klaas vedelikku. Need on üldtunnustatud lähteproportsioonid, seejärel saate lisada teravilja vastavalt oma soovile, et saavutada konkreetse juhtumi jaoks ideaalne tihedus.

Mida veel on oluline arvestada:
Teravilja tuleb vaid valada juba keevasse piima. Seda tehakse aeglaselt, vedelikku pidevalt segades. Võtke klaas teravilja ühte kätte ja supilusikatäis teise kätte. Ainult intensiivne segamine selle protsessi käigus vabastab valmis roa tükkidest.
Kui teravilja valatakse ja segatakse, peate sellele lisama soola ja suhkrut. Jätka segamist, kuni manna hakkab keema. Seejärel keera kuumus madalaks ja keeda putru sõna otseses mõttes viis minutit.
Roog sobib kõige paremini või ja moosiga.

Klassikaline manna

Niisiis, mannapudru piima liitri piima proportsioonide arvutamiseks võite kasutada seda retsepti. Siin võetakse piima ja teravilja vastavalt vähem, kuid selge on, kuidas ja kui palju kasutatavate toodete kogust suurendada.




Nõutavad koostisosad:
Klaas piima. Võite võtta ka pool klaasi piima ja pool klaasi vett;
20 grammi võid;
Seitse teelusikatäit teravilja;
teelusikatäis suhkrut, näputäis soola;

Vala piim kastrulisse, valades esmalt põhja veidi vett. Kuumuta keemiseni, lisa sool ja suhkur, sega. Nüüd hakka teravilja lisama, samal ajal samal ajal manna intensiivselt segades. Aja puder segades keema ja alanda kuumus madalaks. Küpseta veel viis minutit, võid ka segada. Laota taldrikutele, tõsta peale või või moos.

Huvitav! Manna sobib suurepäraselt kulinaarseteks katseteks. Näiteks võite putru keeta kondenspiimaga, mis on eelnevalt veega lahjendatud. Puder tuleb haiglaselt magus: just selline, nagu maiasmokkadele meeldib. Serveerimisel võid mannale lisada kuivatatud puuvilju, pähkleid, mooniseemneid.

Jõhvikamahlaga

See roog on rikkaliku ja erksa värviga. See näeb ilus välja ja on raske isegi ette kujutada, et sellist kulinaarset ilu saab valmistada lihtsalt, kiiresti ja tavalisest mannast.




Nõutavad koostisosad:
kaks ja pool klaasi vett;
Klaas jõhvikaid;
pool klaasi manna;
pool klaasi koort;
Kaks supilusikatäit suhkrut, näputäis soola;

Marjad tuleb hästi pesta ja seejärel purustada. Toiduvalmistamiseks kasutatakse ainult mahla. Pressi täidetakse veega ja keedetakse. Seejärel tuleb puljong kurnata, lisada sellele sool ja suhkur ning lasta keema tõusta. Lahjendage teravilja mahlaga, segage pidevalt, et tükke ei jääks. Valage valmis segu keevasse puljongisse. Keeda putru keemiseni ja seejärel tasasel tulel veel viis minutit. Ärge unustage segada.

Seda roogi saab serveerida mitte ainult kuumalt, vaid ka külmalt. Teise serveerimisvõimaluse jaoks jahutage spetsiaalses vormis, lõigake seejärel ruutudeks ja serveerige vahukoorega. Jõhvikate asemel võib kasutada ka sõstraid ja muid marju, aga need peavad olema hapud.

Mannapudru valmistamisel proportsioonide säilitamine on esimene oluline samm tagamaks, et lõpproog osutub maitsvaks. Teisi olulisi soovitusi järgides võime lisada, et mannapudrust sai peagi iga pereliikme lemmikmaius. Väga maitsev on serveerida sidruni- või apelsinikoorega maitsestatud manna.

Piima kasutamine on lihtsaim ja kiireim viis valmistada hommikusööki kogu perele. Aga seda polnud seal! Paar minutit pliidi ääres ja pool tundi kraanikausi juures kraabid panni külgedelt kõrbenud manna. Või proovite mikseri abil pudru tükkidest lahti saada. Me ütleme teile, kuidas õigesti valmistada manna putru piimaga!

Õrna konsistentsiga mannapudru valmistamise edukus ei sõltu ainult manna ja piima õigest vahekorrast. Jagame teiega maitsva manna retsepti ja saladusi, kuidas keeta piimas ilma tükkideta mannaputru!

Kuidas keeta piimaga mannaputru ilma tükkideta

1. Valmistage pann. Kui te ei soovi, et manna kõrbeks, loputage pann enne piima keetmist jääveega.

2. Säilitage proportsioonid. Keskmise paksuse mannapudru saamiseks järgige piima ja manna vahekorda - 6 spl manna 1 liitri piima kohta.

3. Täida manna õigesti. Ilma tükkideta mannapudru piimaga keetmise saladus on lisada manna pärast piima keemist. Samal ajal peate selle lisama aeglaselt, pidevalt segades. Mannapudru valmistamiseks piimas ilma tükkideta on veel üks lihtne viis - enne manna lisamist keevale piimale niisutage see külma veega.

Mannapuder piimaga (maitsva manna retsept koos fotodega)

Kuidas valmistada mannapudru piimaga: mannapudru proportsioonid piimaga

Sa vajad:

  • 500 ml piima;
  • 3 spl. lusikad manna;
  • 1 spl. lusikas suhkrut;
  • näputäis soola;
  • 1 spl. lusikas võid;
  • peotäis marju.

Ettevalmistus:

  1. Loputage pann jääveega. Vala sinna piim, pane madalale tulele ja aja keema.
  2. Lisage piimale näputäis soola ja suhkrut.
  3. Lisa peenikese joana pidevalt segades manna.
  4. Mannaputru tuleb pidevalt segades keeta piimas umbes 5 minutit, kuni teravili on täielikult paisunud.
  5. Valmis pudrule lisa õli ja sega korralikult läbi. Õhulisema konsistentsi saamiseks võid vispliga kloppida.
  6. Tõsta mannapuder kaussidesse ja puista peale marju.

Nüüd teate, kuidas valmistada manna putru piimas ilma tükkideta. Rohkem retsepte leiate meie veebisaidilt, kasutades allolevat linki.

Kahjuks ei söö kõik lapsed mannaputru. Ja alles vanusega tuleb arusaam, et see roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. See sisaldab väga tervislikke süsivesikuid, kaltsiumi ja kergesti seeditavat valku, nii et üks taldrik seda maiust võib anda energiat terveks päevaks. Manna tugevdab ka hambaid, luid ja parandab seedimist. Kuid roal on ka oma varjuküljed: see on üsna kaloririkas, mistõttu ei sobi see täielikult dieedil olevatele inimestele. Maitsva ja isuäratava manna saladused on peidus selle valmistamises. Meie retseptid aitavad teil valmistada imelist piimaputru, millest ei keeldu isegi teie pere pisimad!

Mannapuder ühe klaasi piima jaoks

Küpsetusaeg - 10-15 minutit.

Portsjonid - 1-2 tk.

Et alustada oma hommikut maitsvalt ja laadida energiat terveks päevaks, valmista selle lihtsa retsepti järgi väga isuäratav mannapuder. Kulinaarne protsess ei võta teilt palju aega ja lihtsaid koostisosi leiate alati köögist. Selleks, et piim ei kõrbeks kohe toiduvalmistamise alguses ja rikuks sellega kogu roa maitset, lisage pannile 20 ml. puhastatud vesi.

Näpunäide: mannapudru valmistamiseks on kõige parem kasutada mittenakkuvaid kööginõusid. Samuti on parem anum enne toiduvalmistamist külma veega loputada, et roog põhja ja seinteni ei kõrbeks.

Näpunäide: kui sulle meeldib lahjem pudru konsistents, siis võta 1,5 spl. l. manna.

15 minutit. Tihend

Väga maitsev tükkideta mannapuder on valmis! Tõsta taldrikutele, lisa võikuubik ja serveeri kuumalt. Soovi korral saate seda mitmekesistada oma lemmikhõrgutistega. Söö terviseks ja mõnuga!

Mannapudru retsept klaasis piimas marjadega


Mida emad mannapudrule ei lisa, et toita oma lastele seda rooga, mida lapsed ei armasta. Proovige seda delikatessi valmistada metsamarjadega. Need teevad pudrule magusaks, lisavad erksaid värve ja mitmekesistavad maitset. Lisaks küllastavad nad roa vitamiinidega ja muudavad selle veelgi tervislikumaks. Uskuge mind, nii maitsvast hommikusöögist ei saa ükski laps keelduda!

Koostis:

  • Piim - 1 spl.
  • Manna - 1 spl. l.
  • Suhkur - 1 tl.
  • Sool - 1 näputäis.
  • Või - ​​maitse järgi.
  • Värsked marjad - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Valage ja mõõtke mõõtetopsi abil vajalik kogus piima ja manna. Loputage väike kastrul külma veega, et koostisosad ei kõrbeks.
  2. Valage valmis roogadesse vajalik kogus piima ja asetage madalal kuumusel pliidile. Aja vedelik keema.
  3. Vala pannile vajalik kogus suhkrut ja soola.
  4. Järgmisena vala peenikese joana hulka mannapuder, kogu aeg segades. Küpseta rooga umbes 5 minutit, kuni teraviljad paisuvad, jätkates samal ajal segamist.
  5. Kui puder on keedetud, lisa sellele või ja sega roog korralikult läbi, et see muutuks õhuliseks.

Tõsta kuum puder kaunitele taldrikutele, puista maitseks värskete marjadega ja serveeri. Keegi ei suuda vastu panna nii maitsvale, värviliste suvenootidega mannapudrule! Söö mõnuga ja naudinguga!

Mannapuder ilma tükkideta ühes klaasis piimas


Varem osteti piima lahtiselt, mistõttu tuli see eelnevalt läbi keeta, et tagada toote puhtus. Siit tuli ka tuntud manna valmistamise meetod – teravilja valamine keevasse vedelikku. Kuna teravili hüübib kõrgel temperatuuril väga kiiresti, osutus puder sageli tükkidega. Kavandatud retsept soovitab proovida seda delikatessi uutmoodi valmistada, sest täna ostame piima suletud pakendites.

Koostis:

  • Piim - 1 spl.
  • puhastatud vesi - 0,5 spl.
  • Manna - 3,5 spl. l.
  • Suhkur - 1 spl. l.
  • Või - ​​10 g.
  • Rosinad - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Kui oleme mõõtnud kõigi koostisosade vajaliku massi, alustame valmistamist ise. Võtame väikese kastruli ja valame sinna külma piima, mille võtsime otse külmkapist.
  2. Järgmisena valage pool klaasi puhast vett. Nii keeb manna paremini ja puder tuleb õrnem.
  3. Seejärel lisa vajalik arv supilusikatäit manna.

Nipp: lahjema pudru saamiseks lisa 2 spl. l. peibutusvahendid.

  1. Segage koostisained hästi ja asetage nõud madalale kuumusele.
  2. Lisage granuleeritud suhkur ja segage segu uuesti keemiseni. See võtab tavaliselt 3-5 minutit.
  3. Kui mannapuder on valmis, tõsta pann tulelt, lisa kuumale massile väike tükk võid ja sega läbi.

Jaga valmis mannapuder portsjoniteks ja lisa sellele maitse järgi rosinaid. Soovi korral võid roale lisada mett või lemmikmoosi. Maitsvat hommikusööki ja ilusat päeva jätku!

Maitsev mannapuder piimaklaasil banaaniga


Maitsev mannapuder banaaniga on suurepärane võimalus tervislikuks ja toitvaks hommikusöögiks. Kollane vili sisaldab palju kaaliumi ja vitamiine ning banaan on hästi seeditav ja kergesti söödav. Valmistatud puder meeldib ka lastele, sest selle uus maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Luba endale ja oma lähedastele selle maitsva roaga, mis annab energiat terveks päevaks!

Koostis:

  • Piim - 1 spl.
  • Manna - 40 g.
  • Või - ​​10 g.
  • Suhkur - 15 g.
  • Banaan - 0,5 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Banaaniga maitsva mannapudru valmistamiseks vajame pehmet võid, seega peame selle eelnevalt külmkapist eemaldama ja toatemperatuurile jätma.
  2. Kuni või pehmeneb, võtke väike mittenakkuva pann ja valage sinna klaas piima. Asetage tulele ja laske vedelik keema, seejärel vähendage võimsust.
  3. Valage õhukese joana sisse vajalik kogus manna ja segage putru iga 2 minuti järel kuni valmimiseni.
  4. Lisa pannile suhkur, sega korralikult läbi ja keera kuumus maha.
  5. Kata anum kaanega ja lase nõul veidi seista, et see pakseneks.
  6. Sel ajal lõigake banaan, asetage see blenderisse ja lisage sellele pehmendatud või. Vahusta kõike, kuni moodustub puder ja vala saadud segu pudru hulka. Sega korralikult läbi, et banaanisegu jaotuks ühtlaselt kogu roale.

Väga toitev, tervislik ja isuäratav mannapuder valmis kiiresti ja lihtsalt! Serveeri kuumalt, kaunistades oma maitse järgi. Head isu ja magusat sööki teile!

Mannapuder piima ja kookoshelvestega


Õigesti valmistatud manna osutub alati väga maitsvaks ja selle õrn konsistents jääb mällu kauaks. Ja kui lisate sellele roale muid koostisosi, muutub puder, mida te lapsepõlvest saati pole armastanud, hämmastavaks delikatessiks, millest te lihtsalt ei saa end lahti rebida. See toiduvalmistamisviis soovitab lisada kookoshelbeid, mis muudavad teie hommikusööki tundmatuseni radikaalselt.

Koostis:

  • Piim - 1 spl.
  • Manna - 35 g.
  • kookoshelbed - 10 g.
  • vanillisuhkur - 0,5 tl.
  • Suhkur - 15 g.
  • Sool - 1 näputäis.

Küpsetusmeetod:

  1. Võtke väike kastrul ja valage sinna üks klaas piima. Asetage anum pliidile, lülitades keskmisele kuumusele sisse, ja ajage vedelik keema. Alati jälgime, et piim üle äärte välja ei jookseks.

Nõuanne: võimalusel kasuta kodupiima, sest see muudab pudru rammusamaks ja tervislikumaks.

  1. Valage vajalik kogus manna eraldi sügavasse kaussi ja lisage sellele granuleeritud suhkur koos soolaga. Sega kuivained korralikult läbi. Niisiis, meie puder tuleb ilma tükkideta.
  2. Kohe, kui piima pinnale ilmuvad esimesed suured mullid, alanda kuumust madalaimale astmele ja kalla kuivaine õhukese joana, pidevalt teise käega segades. Peate putru üsna intensiivselt segama, asetades panni keskele supilusikatäie ja valama teravilja saadud lehtrisse.
  3. Kui kogu kuivsegu on pannil, jätka massi segamist suurte ringidena ja küpseta veel 5 minutit, kuni manna muutub paksuks.
  4. Pärast aja möödumist lülitage kuumus välja, katke anum kaanega ja laske pudrul veel 5-10 minutit seista, et teraviljad oleksid täielikult paistes.

Näpunäide: kui teil pole paksu põhjaga panni, mähkige nõud sooja teki või teki sisse.

  1. Päris küpsetamise lõpus lisa vajalik kogus kookoshelbeid ja vanillisuhkur, sega korralikult läbi.

Ebatavaline uue maitsega mannapuder on valmis! Tõsta valmis hommikusöök taldrikutele ja serveeri! Söö terviseks ja suure isuga!

Juba iidsetest aegadest on puder olnud üks vene köögi alustalasid. Pole asjata, et rahvasuus on selle roa kohta nii palju vanasõnu ja ütlusi: “Shchi ja puder on meie toit”, “Puder on meie ema”, “Hea puder, aga väike tass”. Kuni viimase ajani peeti manna delikatessiks ja seda serveeriti ainult rikastes majades. Nüüd on see kõigile kättesaadav, kuid selle õigesti, ilma vihatud tükkideta küpsetamine on terve kunst.

Toote ja selle eeliste kohta

Manna on toodetud nisust ja sellel on kõik rafineeritud teravilja omadused. See sisaldab vähe vitamiine, makro- ja mikroelemente, kuid on kõrge tärklise ja taimse valgu sisaldusega. See muudab selle väärtuslikuks tooteks kiireks energia saamiseks.

Manna kasulikud omadused

  1. Kasutatakse operatsioonijärgsel perioodil jõu taastamiseks.
  2. Tänu vähesele toidukiudainekogusele seeditakse see kiiresti, mistõttu soovitatakse seda vanemate inimeste toitmiseks.
  3. Ainus teravili, mis imendub soolestiku alumises osas magu ärritamata. Soovitatav seedesüsteemi haiguste korral, puhastab soolestikku.

Manna kalorisisaldus on üsna kõrge - 320 kcal 100 grammi teravilja kohta, mis võimaldab seda kasutada, kui see on ammendatud.

Teravilju kasutatakse gluteeni, fütiini ja glüodiini sisalduse tõttu imikutoiduks ettevaatusega. Gluteen (gluteen) võib esile kutsuda allergilisi reaktsioone, fütiin on antioksüdant, kuid häirib kaltsiumi imendumist, glüodiin aeglustab toitainete imendumist beebi soolestikus.

Teraviljade valik

Enne pudru keetmist vali selle jaoks õige teravili. Müügil on sobiva märgistusega erinevatest nisusortidest valmistatud manna:

  • kõva (T);
  • pehme (M);
  • segatud (MT).

T ja MT märgistusega teravilju peetakse kasulikumaks – neil on madalam glükeemiline indeks – näitaja veresuhkru tõusu kohta pärast toote tarbimist. Seda tüüpi teravili on kallim ja seda ei müüda igas poes. M-teradest valmistatud puder on viskoossem, tugeva maitsega, valmib kiiremini, kuid sellest on vähem kasu.

TM-ga märgistatud teraviljad on valmistatud kõvadest ja pehmetest nisu sortidest

Osta manna tehases valmistatud läbipaistvas pakendis. See on suletud ega lase liigsel niiskusel kotti tungida. Lisaks saate toodet visuaalselt hinnata: see peaks olema vabalt voolav, ilma tükkide, prügi ja putukateta.

Samuti on oluline teravilja värvus. Õige värv on kreemjas või kollakas. Liiga valged või hallika varjundiga tangud on märk ebakvaliteetsest tootest. M-märgisega teraviljad on tavaliselt jahused, läbipaistmatud, T on puhtad, läbipaistvate kalibreeritud teradega, TM ühendab M ja T omadused.

Ärge hakake otsima odavaid hindu; võib-olla peidab madal hind madala kvaliteediga toodet. Otsige pakendilt GOST-i, see tagab, et toode on toodetud suures toodangus vastavalt standarditele.

Toodete proportsioonid ja tükkideta mannapudru saladused

Nüüd proportsioonidest. Valmis manna konsistents sõltub teravilja ja vedeliku vahekorrast. Klassikalised proportsioonid ja küpsetusajad on toodud tabelis. Need võivad teravilja kvaliteedist ja küpsetusmeetodist olenevalt veidi erineda.

Teravilja ja vedeliku vahekorra tabel erineva viskoossusega teraviljade puhul

Paar nüanssi ilma tükkideta pudru valmistamisel

Suurim raskus toiduvalmistamisel on tükkide tekkimise vältimine. Sellele aitab kaasa mitme reegli järgimine:

  1. Kalla teravili õhukese joana pidevalt segades keevasse vedelikku.
  2. Manna on mugav valada läbi sõela või paberipudru, mille ots on ära lõigatud.
  3. Lahustage teravili külmas piimas või vees ja lisage seejärel keevasse vedelikku; tükke ei teki.
  4. Terade loputamine enne küpsetamist aitab vältida tükkide teket.
  5. Sega rooga kogu aeg küpsemise ajal.

Tähtis! Manna on võimeline imama palju niiskust ja paisuma. Mida kauem puder seisab, seda rohkem see pakseneb.

Kuidas õigesti süüa teha - samm-sammult retseptid

Meile lapsepõlvest tuttavat mannaputru keedeti piimas. See on tüüp, mida peaksite kõigepealt õppima.

Kolm võimalust tükkideta piimapudru valmistamiseks

Mida vajate:

  • piim - 1 klaas;
  • manna - 2 spl. lusikad;
  • suhkur - 1 spl. lusikas;
  • soola maitse järgi.

Valmistamiseks vajate piima, teravilja, suhkrut ja veidi soola.

1. meetod

  1. Keeda piim.

    Valage piim kastrulisse ja laske kõrgel kuumusel keema.

  2. Sega manna tassi suhkru ja soolaga.
  3. Piima ringjate liigutustega segades lisa õhukese joana kuivained.

    Lisa pidevalt segades õhukese joana teravili.

  4. Kuumuta keemiseni ja keeda pidevalt segades 5 minutit.

    Küpseta pidevalt segades kuni valmis

Nõuanne! Kasutage toiduvalmistamiseks roostevabast terasest või mittenakkuvat panni. Loputage terast külma veega, toit ei kõrbe.

Video: kuidas valmistada manna putru piimaga ilma tükkideta

2. meetod

  1. Sõeluge manna läbi sõela keeva piima sisse.
  2. Keeda putru 1-2 minutit.
  3. Lülitage kuumus välja ja katke anum kaanega.
  4. Jätke roog 10-15 minutiks leotama.

See puder paisub hästi, aga teravili ei kee pehmeks. Selle maitse erineb eelmisel viisil valmistatud maitsest.

3. meetod


Sellel pudrul on suurepärane maitse, kuid seda on parem valmistada täiskasvanutele.

Nõuanne! Kui jälgite oma figuuri, keetke putru, kasutades piima ja vee segu võrdsetes osades. Puder säilitab oma piimja maitse ja vähendab kalorite hulka.

Kui teil pole tavalist piima, sobib kuiva piim. Lahjendage pulber veega vastavalt pakendil olevatele juhistele ja valmistage ühe esitatud retsepti järgi. Või kasutage seda ebatavalist meetodit.

Piimapulbriga

Mida vajate:

  • vesi - 500 ml;
  • teravili - 0,3 tassi;
  • piimapulber - 5 spl. lusikas;
  • suhkur - 3 spl. lusikad;
  • soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

  1. Sega kuivas kastrulis manna, piim, suhkur ja sool.
  2. Vala õhukese joana külm vedelik sisse. Sega segu vispliga.
  3. Küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni see keeb.
  4. Alanda kuumust ja küpseta veel 3 minutit.
  5. Jätke roog kaane all 10 minutiks.

Maht on mõeldud 3 portsjoni jaoks. Kui kõik on õigesti tehtud, osutub roog homogeenseks ja maitse ei erine tavalise piimaga valmistatavast.

Nõuanne! Keeda puder ahjupiimas ja maitsesta sulavõiga. Roa maitse saab olema rikkalik, pähklise varjundiga.

Kolme piimatalumatuse putru saab valmistada veega. Selle valmistamise põhimõte on sama, mis piimal, piima asemel kasutatakse ainult filtreeritud vett. On veel üks viis.

Vee peal

Mida vajate:

  • vesi - 350 ml;
  • manna - 30 g;
  • suhkur - 40 g;
  • soola maitse järgi.

Individuaalse piimatalumatuse korral valmistatakse puder vees

Ettevalmistus:

  1. Leota teravilja 15 minutit külmas vees.

    Enne pannile panemist leotatakse teravilja

  2. Nõruta vesi ja tõsta manna keedunõusse.
  3. Lisa vajalik kogus vett ja pane keskmisele kuumusele.

    Asetage teravili ja vesi tulele ning laske keema tõusta

  4. Pidevalt segades lase keema tõusta.
  5. Lisa sool ja suhkur, alanda kuumust madalaks.
  6. Keeda pidevalt segades 10-15 minutit.

    Keeda madalal kuumusel pidevalt segades

  7. Asetage pannile tükk võid, katke anum kaanega ja laske veel 10 minutit tõmmata.

    Lisa õli ja lase pudrul tõmmata

See puder maitseb sama hästi kui piimapuder, kuid sisaldab vähem kaloreid ja on kergemini seeditav. Võite keeta ka magustamata putru, maitsestades seda praetud sibulaga.

Lisage oma dieeti uus toode järk-järgult, alustuseks piisab kord 1-1,5 nädala jooksul. Täiendav toitmine on lubatud kuni ühe aastani, kui lapsel on rahhiit või kehakaal.

Toidu valmistamine lastele

Roa valmistamisel kasutatakse vee ja piima segu, puhas lehmapiim on lapsele raske toit. Väikelastele keedetakse vedelat putru, et saaks pudelisse valada. Toidule soola ei lisata.

Toote suhe 5% pudrule (alates 5 kuust):

  • piim - 1 klaas;
  • vesi - 1 klaas;
  • teravili - 4 teelusikatäit;
  • suhkur - 2 teelusikatäit.

10% pudru jaoks (alates 6 kuud):

  • piim - 3/4 tassi;
  • vesi - 1/2 tassi;
  • manna - 1 spl. lusikas;
  • suhkur - 1 tl.

Valige piima ja vee suhe sõltuvalt lapse taluvusest toote suhtes.

Üle ühe aasta vanusele lapsele:

  1. piim - 125 ml;
  2. vesi - 125 ml;
  3. manna - 4 teelusikatäit.
  4. suhkur maitse järgi.

Keetmisviis on sama, mis tavalisel mannapudrul. Pärast keetmist keeda putru 2 minutit, seejärel 10 minutit. nõuda kaane all. Beebidele mõeldud puder jahutatakse vajaliku temperatuurini.

Alates kolmandast eluaastast võib laps putru keeta puhta piimaga ilma vett lisamata. Kui laps ei söö hästi, lisa toidule moosi või muid lisandeid ja pole probleemi.

Laps sööb hästi keedetud putru hea meelega.

Nõuanne! Sega manna enne vedelikule lisamist väikese koguse kakaoga ja puista valmis roog üle riivitud šokolaadiga. Lapsed söövad seda "šokolaadi" putru hea meelega.

Noortele emadele võib kasulik olla ka see artikkel õige toitumise kohta rinnaga toitmise ajal:

Mida lisada - täiteainete valikud

Mannapuder on maitsev ka üksi, kuid veelgi maitsvamaks muutub see kõikvõimalike lisanditega serveerimisel.

  1. Õli. Traditsiooniline lisand. Muudab pudru maitsvamaks ja kaloririkkamaks. Kreemja asemel võid lisada veidi pähklist.
  2. Kuivatatud puuviljad. Aurutage rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid või muud puuviljad, lõigake suured tükkideks. Lisa valmis roale.
  3. Värsked puuviljad ja marjad. Kaunista puder puuvilja- või marjatükkidega. Maitse muutub huvitavamaks ja välimus atraktiivsemaks.
  4. Moos, moos, marmelaad, siirup. Lapsed armastavad neid toidulisandeid väga. Joonista siirupiga naljakas nägu ja lapsed söövad seda mõnuga.
  5. Pähklid. Koori tuumad ja tükelda need. See puder pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.
  6. Riivitud või sulatatud šokolaad. See lisand paneb putru sööma ka kõige kangekaelsemad "ei taha".
  7. Vanilliin. Maitseaine magus aroom sobib hästi mannaga. Lisage see toiduvalmistamise ajal nõusse.
  8. Kaneel. Maitseaine vürtsikas aroom koos õunatükkidega annab roale ainulaadse maitse ja aroomi.
  9. Kõrvits. Seda tervislikku puuvilja võib kasutada ka toorelt, kuid parem on see enne hautada või lisada toiduvalmistamise ajal.
  10. Puuviljapüree. See rikastab rooga vitamiinidega ja lisab sellele värvi.
  11. Praetud sibul. Selle lisandiga magustamata puder vees hävitab traditsioonilise mannapudru idee. See on maitsev.
  12. Munad. Manna putru munaga nimetatakse bubertiks. See on Saksa, Läti ja Eesti köökide rahvusroog. Keskmise paksuse pudru jaoks võta 1 klaasist piimast 2 muna. Eraldi jahvata munakollased suhkruga kreemjaks konsistentsiks ja vahusta valged kohevaks vahuks. Valmis roale lisatakse esmalt munakollased ja seejärel valged. Puder tuleb õhuline ja väga maitsev.

Galerii: mannapudru serveerimine erinevate lisanditega

Traditsiooniline mannapudru maitsestamine - või Marjasiirup värskete puuviljadega teeb pudrust tõelise magustoidu Gurevi puder - ajaproovitud traditsioon

Viimasel ajal laialt levinud arvamus mannapudru “tühjade” kalorite kohta on mõnevõrra liialdatud. Ei ole kasutuid toite, kui need on õigesti valmistatud ja serveeritud. Seda tegema õppides muudad tavalise roa tõeliseks magustoiduks.

Tere kõigile, mu kallid! Mannapuder on roog, mida tunneme lapsepõlvest saati. Muidugi, mõned inimesed armastavad teda ja mõned mitte. Kuid kas teadsite, et kunagi ammu oli see ainult rikaste inimeste toidulaual ja peeti maiuspalaks?

Manna on valmistatud nisust. See on jäme tera. Seda kasutatakse mitte ainult mannapudru valmistamiseks, vaid ka magustoitude (näiteks pudingite) valmistamiseks. Mannapudrus on kõike, mida nisujahu sisaldab: tärklist, vitamiine E ja B1, B2, B6, PP, rauda ja palju valke. Ja kuna see valmib kiiresti, säilivad need kõik.

Vaatamata selle roa sellistele kasulikele omadustele ei soovita paljud pediaatrid tänapäeval alla üheaastaste laste dieeti mannaputru lisada. Ja alla kolmeaastastele lastele soovitatakse seda anda mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas. Kuid näiteks minu tütar armastab seda putru väga, nii et see on tema igapäevane toit tänaseni.

Mina isiklikult kasutan seda toiduvalmistamisviisi ka ise, kui valmistan oma lastele manna. Pean ütlema, et see küpseb vaid 5 minutiga ja tuleb tänu pidevale segamisele ilma tükkideta. Ühe lasteportsjoni jaoks vajate koostisosi järgmistes vahekordades: 200 ml piima ja 5-6 tl manna ilma katteta.

Soovitan seda pudru keeta mittenakkuva kattega kastrulis või kulbis - siis roog ei kõrbe ja on ikka maitsev. Mina isiklikult lülitan mannapudru kohe välja, kui see keema hakkab, ja keedan seda lapsele eranditult 2,5-3% rasvasisaldusega ülipastöriseeritud piimaga.

Koostis 1 portsjoni jaoks:

  • UHT piim - 200 ml
  • Manna - 5-6 teelusikatäit
  • Suhkur - teelusikatäie otsas
  • Või ja moos - maitse ja soovi järgi

Vala piim vahukulbi, lisa manna ja suhkur.

Asetage mannapuder tulele ja segage pidevalt. Niipea kui see keema hakkab, eemaldage see pliidilt.

Vala tassi külm vesi ja pane kulb jahtuma. Jahtudes ärge unustage ka putru segada, et see ei pakseneks ega katuks kilega! Soovi korral võid valmis roale lisada võid ja moosi. Head isu!

Klassikaline piimamanna pudru retsept (nagu lasteaias)

Hommikuti viivad paljud vanemad oma lapsed lasteaeda. Ja seal ootab neid traditsiooni kohaselt hommikusöögiks mannapuder. Aga kui soovite oma lapsepõlve meenutada ja sedasama süüa teha, siis soovitan teil see retsept enda jaoks salvestada. Head nostalgiat!

Meil on vaja:

  • 300 gr. piim
  • 2 spl manna
  • suhkur ja sool maitse järgi

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Keeda tasasel tulel 4-5 minutit, pidevalt segades, et tükke ei jääks. Puder on valmis, head isu!

Maitsev tükkideta mannapuder (video)

See retsept on pärit toidublogijalt Oksana Pashkolt. Valmistamisel osutub mannapuder väga maitsvaks ja kaunilt kaunistatud. Vaadake kindlasti järgmist videot, et saada inspiratsiooni selle lihtsa, kuid rahuldava nii lastele kui ka täiskasvanutele mõeldud roa valmistamiseks.

Koostis:

  • manna - 5-6 supilusikatäit
  • suhkur - 2 supilusikatäit
  • piim - 1 l
  • sool - 1 näputäis
  • või - 20 gr.

Keeda mannapuder aeglases pliidis piimaga (samm-sammult retsept 2 portsjoni jaoks)

Alati pole aega mõtisklevalt pliidi ääres seista ja pudru valmimist imetleda. Siin aitab meid multikeetja, mis säästab väärtuslikke minuteid. Pealegi võib varustus olla absoluutselt igat marki – sobivad nii Redmond kui Polaris, aga ka Moulinex, Philips, Panasonic või Scarlett. Ainuke asi on see, et ma ei soovita viitstardiga mannapudru valmistada üleöö, kuna toit võib selle aja jooksul rikneda.

Valmistage ette:

  • 3 mitut tassi piima
  • 2 mitu klaasi vett
  • 80 ml manna (märkige mitmel klaasil!)
  • 1 tl soola
  • 1 spl suhkrut

Küpseta 7 minutit režiimis “Praadimine”. Seejärel laske sellel suletud kaanega tõmmata 10-15 minutit.

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Vala multikookeri kaussi vesi ja piim, lisa suhkur ja sool.

Lülitage režiim "Praadimine" sisse, lase piim keema, vala manna järk-järgult läbi sõela piima ja sega.

Pärast kogu manna lisamist ja hästi segamist lülitage multikooker välja, sulgege see ja laske pudrul 10-15 minutit seista. Head isu!

Vedela mannapudru valmistamine (proportsioonid 1 liitri piima kohta)

Putru saab valmistada erineva konsistentsiga. Järgmises retseptis vaatame, kuidas seda õhemaks küpsetada. See kehtib eriti nende kohta, kes toidavad lastele mannaputru. Head isu!

Võtke:

  • Piim - 1 liiter
  • Manna - 6 supilusikatäit
  • Sool - näputäis
  • Suhkur - 2 supilusikatäit

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Võtke klaas, valage sinna 200 ml piima, valage sinna manna, segage.

Asetage pann suurema osa piimaga (800 ml) tulele, oodake keemiseni, valage sinna pidevalt lusikaga segades piim ja manna.

Lihtne mannapudru retsept kõrvitsa ja piimaga

See roog sobib väga hästi puuviljade ja marjadega. Selle sisse võib panna moosi. Mannapudru võid keeta ka kõrvitsaga – see tuleb väga maitsev. Nii et proovige kindlasti seda retsepti!

Meil on vaja:

  • Manna - ½ tassi
  • Piim - 1 klaas
  • Kõrvits - 100 gr.
  • Vesi - ½ tassi
  • Nelk - 1 tk.
  • Suhkur - 1 teelusikatäis
  • Sool - maitse järgi

Küpsetusmeetod etapiviisiliselt:

Riivi kõrvits ja keeda keevas vees 2-3 minutit.

Eemalda nelk ja lisa manna, sega kõik korralikult läbi. Jäta madalale tulele 6-7 minutiks. Tõsta tulelt, head isu!

Lastele mannapudru valmistamise proportsioonid

Selle roa valmistamisel on oluline säilitada proportsioonid, et mannapuder osutuks mõõdukalt paks, ilma tükkideta ja maitsele meeldiv. Kui te seda teavet ignoreerite, võib puder osutuda maitsetuks ja lapsed keelduvad sellest kindlasti.

Nii et paneme selle kirja olulised proportsioonid:

  • 1 klaasi piima kohta aeglases pliidis - 15 ml manna (1 supilusikatäis)
  • 1 klaasi manna kohta - 2 liitrit piima
  • 1 portsjoni koostisosad – 200 ml piima, 1,5 sl manna, maitse järgi soola, suhkrut ja võid

Kordame mõned olulised reeglid:

  • Mannaputru ei soovitata keeta potis. Erandiks on emailitud kööginõud ja mittenakkuva kattega anumad!
  • Beebile on kõige parem kuni aasta jooksul mannaputru üldse mitte valmistada. Aga kui olete juba otsustanud seda vanamoodsalt lisatoitudesse lisada, siis ärge andke seda putru vähemalt iga päev ja mitte varem kui 8 kuu vanuselt.

Selles artiklis püüdsin koguda teile kõige täielikuma valiku retseptidest mannapudru valmistamiseks piimaga. Kumb sulle kõige rohkem meeldis? Ja kui tihti te endale ja oma lastele seda maitsvat putru keedate? Jagage oma arvamust kommentaarides ja lisage artikkel oma lemmiksotsiaalvõrgustikus järjehoidjatesse! Kohtumiseni jälle blogis!